葉山のぺりぺりです。
ずっと気になっていた葉山のお蕎麦屋さん、「和か菜」に行ってきました。 週末日曜日のお昼に伺って、人の行列、駐車場に入りきれない車の長い行列ができているのも納得の美味しいお蕎麦屋さんでした。
「にほんの里100選」にも選定された棚田がのどかに広がっている、眺めの良い場所にお店はあります。
そして新鮮とれたての野菜も売っていて、お値段もお手頃です。 おかみさんがレシピも教えてもらいシャキシャキの筍ご飯も自宅で作れました。
お蕎麦が美味しく、サービスが行き届くほっこりするお店です。リピート確定です。
お蕎麦
喉越しの良いツルツルした長く細いお蕎麦です。こんな細いお蕎麦初めて食べました。細いのにしっかりしたコシも感じらます。
お蕎麦の盛りも他店に比べて多く十分な量で、満足感がありました。
2人で天ぷらせいろと、鴨せいろをいただきました。大きなエビと野菜の天ぷらはサクサクでした。鴨せいろは、冷たいお蕎麦につけ麺のようにさっと汁をつけて食べるのが最高に美味しいです。
食べる前棚田を散歩した時に、カモが歩いていたので、少し複雑な気分になりました。
大賑わいのお店
お店は超満員でした。和か菜にランチでお越しの際は11時に到着すると良いと思います。30分の待ち時間は棚田の散歩をお勧めします。
我々は日曜日のお昼に行きました。開店が11時半からで、11時に到着したら5組目くらいで1回転目で幸い入れました。開店時間の11時半くらいには駐車場は満車でした。
そして我々が出ていった12時ごろには、駐車場に入れない車が道路に列をなしていました。近所の人大変だろうなぁ。
お店の入り口には新鮮野菜を売っているコーナーがあり、だいこん、たけのこなど、とれたての野菜が並んでいます。かなりのお客さんが買って行かれて、売り切れごめんでなくなっていました。
我々は小さな筍を350円で買って帰り、おかみさんに新鮮なたけのこだから、アク抜きしないでそのまま筍ご飯にできると聞いて、コアラが作ってくれました。シャキシャキしていて、とても美味しかったです。
まとめ
今回は棚田の田園風景の中にある、美味しいお蕎麦屋さん和か菜さんの紹介でした。
ツルツル喉越しの良い細麺の盛りが良いお蕎麦、最高でした。
最後まで読んでいただいてありがとうございました。
しつこい力💪は人生を切り開く。また美味しいご飯やさん発見しましたらレポートします。
ぺりぺりでした！
